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刀切奶香馒头
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刀切奶香馒头

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作者: 我家有个张贱贱
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉里加入白糖,发酵粉搅拌均匀,慢慢加入牛奶揉成面团

    1/8 面粉里加入白糖,发酵粉搅拌均匀,慢慢加入牛奶揉成面团

  • 发酵之两倍大(我是头一天晚上吃完晚饭活的面,睡觉的时候已经发的差不多了,然后放入冰箱第二天早上蒸的)

    2/8 发酵之两倍大(我是头一天晚上吃完晚饭活的面,睡觉的时候已经发的差不多了,然后放入冰箱第二天早上蒸的)

  • 面板上洒一些干面粉,把面团揉一下排气,切成两块,揉至面团光滑,擀成饼状

    3/8 面板上洒一些干面粉,把面团揉一下排气,切成两块,揉至面团光滑,擀成饼状

  • 面饼从一边卷成卷

    4/8 面饼从一边卷成卷

  • 用刀把面卷均匀的一段一段的(我切的不均匀,看看就好)

    5/8 用刀把面卷均匀的一段一段的(我切的不均匀,看看就好)

  • 上锅蒸,上汽之后蒸15分钟(蒸的时间长短看你的馒头大小适当增减)

    6/8 上锅蒸,上汽之后蒸15分钟(蒸的时间长短看你的馒头大小适当增减)

  • 热气腾腾的奶香馒头出锅了!

    7/8 热气腾腾的奶香馒头出锅了!

  • 再来一张,很松软

    8/8 再来一张,很松软

  • 小贴士

    如果喜欢甜的就多加糖,不喜欢的就少加,看个人的口味

    作者: 我家有个张贱贱

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