青菜肉丝鸡蛋面的做法_菜谱_香哈网
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青菜肉丝鸡蛋面
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青菜肉丝鸡蛋面

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作者: 爱睡觉的加菲猫
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 青菜洗净,肉切丝,蒜头拍碎

    1/11 青菜洗净,肉切丝,蒜头拍碎

  • 热锅坐油

    2/11 热锅坐油

  • 下鸡蛋煎熟

    3/11 下鸡蛋煎熟

  • 荷包蛋捞起备用,下肉丝蒜泥炒熟,记得撒一点点盐使肉入味,然后把肉捞起备用

    4/11 荷包蛋捞起备用,下肉丝蒜泥炒熟,记得撒一点点盐使肉入味,然后把肉捞起备用

  • 倒入适量水

    5/11 倒入适量水

  • 适量盐,大火烧开

    6/11 适量盐,大火烧开

  • 水煮沸后放入面条

    7/11 水煮沸后放入面条

  • 中途拿筷子划拉几次,以避免面条卡锅,顺便把青菜丢进锅里烫一分钟捞出备用

    8/11 中途拿筷子划拉几次,以避免面条卡锅,顺便把青菜丢进锅里烫一分钟捞出备用

  • 大火煮3至5分钟,面条就熟了。倒入1勺鸡精提鲜

    9/11 大火煮3至5分钟,面条就熟了。倒入1勺鸡精提鲜

  • 一点点酱油上色

    10/11 一点点酱油上色

  • 装盘。

    11/11 装盘。

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