西芹百合虾仁的做法_菜谱_香哈网
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西芹百合虾仁
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西芹百合虾仁

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独家 · 5.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.1万

咸鲜脆爽,营养丰富。

作者: 复活草
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大明虾剥壳去虾线。

    1/6 大明虾剥壳去虾线。

  • 大虾切丁,西芹切片,鲜百合清洗备用。

    2/6 大虾切丁,西芹切片,鲜百合清洗备用。

  • 虾丁入碗,加料酒、盐渍几分钟。

    3/6 虾丁入碗,加料酒、盐渍几分钟。

  • 锅加少许油,煸炒两分钟出锅。

    4/6 锅加少许油,煸炒两分钟出锅。

  • 再起油锅入西芹、百合,加少量清水,盐,煸炒两分钟,加入虾丁,水淀粉勾芡出锅。

    5/6 再起油锅入西芹、百合,加少量清水,盐,煸炒两分钟,加入虾丁,水淀粉勾芡出锅。

  • 成菜。

    6/6 成菜。

  • 小贴士

    虾、西芹都是快熟菜,不可炒时间过长。

    作者: 复活草

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