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自从老公带我去饭店吃了一次香菇包以后，一直对香菇包长草好久，今天终于有时间可以拔草啦! 成品出来，还蛮像的，可以以假乱真呢。老公说比饭店做的还赞呢。
1小时36分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/24 核桃仁放烤箱150度烤15分钟拿出放凉。
2/24 把烤好的核桃放到塑料袋，用擀面杖压碎和熟的黑白芝麻红糖一起搅拌均匀备用。
3/24 把面，白糖，奶粉放入盆中，酵母用35度的温水化开，静置片刻，将酵母水缓缓倒入面粉中。
4/24 一边倒一边用筷子搅拌成絮状。
5/24 揉成光滑的面团放在温暖处发酵至2倍大。
6/24 发酵好的面团，用手指在上面戳个洞，如果不回缩就是发好了。
7/24 发好的面团呈蜂窝眼状。
8/24 将发好的面团排气，继续揉成光滑的面团。
9/24 把面团揉成长条，揪成若干个小剂子，每个剂子30g松弛一会儿。
10/24 用擀面杖擀成面皮，放入馅料。
11/24 像包包子一样。
12/24 收口朝下按成饼状，之后用刷子将正面刷一层水后醮上可可粉。
13/24 用手涂抹均匀。
14/24 依次做好后，放到蒸屉上，蘑菇柄一头粗一头细也做好，一起放到己抹了油的蒸屉上。冷水下锅，水开后12分钟关火，不要着急开锅，闷3一4分钟再开锅。
15/24 蒸好的样子，这时香菇头上己出现了自然的裂纹，再把香菇柄按上就更像了。
16/24 拿起一个香菇头，在背面用剪刀剪一个小洞。
17/24 把香菇柄细的一头插到洞中，一个香菇就做好了，像不像?
18/24 把所有的蘑菇柄都按上，是不是更像了呢?
19/24 来两张照片吧。
20/24 美不美?
21/24 可以以假乱真哟。
22/24 你可能不信这是香菇包，用手掰开还有馅呢，吃一口又香又甜。
23/24 和各种蔬菜摆在一起，也可以以假乱真呢。
24/24 饭桌上有一道这样的香菇包，又好看又好吃，简直就是哄娃的利器。
