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夏日炎炎，来一份清爽可口的西芹炒千张，简单又美味。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备好所有的食材。西芹要摘去表面的茎丝，把宽厚的切丝，以便炒的时候容易熟。
2/5 青椒切丝。如果喜欢吃辣，可以改成辣椒，或是红辣椒。
3/5 葱姜切好备用。
4/5 植物油入锅烧热，放入姜丝煸炒一会儿，倒入食材，快速均匀翻炒。最后，加入精盐和少量味精调味。
5/5 关火，出锅，装盘。撒上细葱花。大功告成。
炒的时候，可以加入少许清水，菜会更嫩一点，色泽也比较鲜亮。喜欢辣的食友，可以在煸姜丝的时候加入一些干辣椒入味。
