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红豆薏米加在一起煮,功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
1/8 薏米和红豆的比例是1:1
2/8 洗净用清水浸泡几个小时
3/8 筒骨用清水浸泡洗净备用
4/8 筒骨、姜片放入锅里放入适量的清水烧开
5/8 烧开后撇去表面浮沫
6/8 倒入泡好的薏米红豆高压锅煲17分钟
7/8 煲好后放入盐和胡椒粉调味即可
8/8 湿气的天气喝上一碗
骨头我没有焯水只用清水浸泡洗净就直接煲了,一样没有什么杂质。
不喜欢这种方法的可以把骨头焯一遍水再捞出洗净再煲汤。