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喜欢吃馄炖,于是就试着自己做。挺简单的,感觉比饺子好吃!
1/7 葱花、肉末、花生油、盐、料酒、酱油放在盆里调和。
2/7 准备馄炖皮,开始包了。(我直接买的馄炖皮)
3/7 把馅放皮上
4/7 然后折一下,用筷子卷。
5/7 用筷子夹馅卷在一起。
6/7 这是包好的。
7/7 水开了,下馄炖,用盐、香菜、紫菜、虾皮调汤。熟了在放适量香油。就可以出锅啦!
开始烧水的时候在锅里放少许盐,馄炖馅不要放太多,因为皮薄煮久了易开口。