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虽已立秋,但仍炎热,来支冰棒,走过夏末秋初~
1/11 准备好冰糖和麦粒,麦粒搓洗干净。
2/11 小锅里添入1300毫升的水,倒入冰糖和麦粒。
3/11 炉灶开大火,煮15分钟关火。
4/11 将煮好的麦粒汤晾凉,准备好模具。
5/11 用勺子舀一勺麦粒倒入模具里,每个模具空都舀一勺。
6/11 模具装完麦粒,将麦粒汤倒入模具,不要倒满,留一点空隙。
7/11 盖上模具盖子。
8/11 另一个模具要照样盛好
9/11 将模具放入冰箱冷冻室冷冻成型。
10/11 冷冻成型后,取出模具,水龙头上用水冲一下,方便冰棒出模具。
11/11 成品图。
麦粒也可以用绿豆代替。
冰糖的用量按个人口味添加,我喜欢甜甜的,口感有种老冰棍的口味哦。
冷冻成型大约需要5小时以上,我是晚上放冰箱,早上拿出来的。