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冰冰棒
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冰冰棒

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虽已立秋,但仍炎热,来支冰棒,走过夏末秋初~

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好冰糖和麦粒,麦粒搓洗干净。

    1/11 准备好冰糖和麦粒,麦粒搓洗干净。

  • 小锅里添入1300毫升的水,倒入冰糖和麦粒。

    2/11 小锅里添入1300毫升的水,倒入冰糖和麦粒。

  • 炉灶开大火,煮15分钟关火。

    3/11 炉灶开大火,煮15分钟关火。

  • 将煮好的麦粒汤晾凉,准备好模具。

    4/11 将煮好的麦粒汤晾凉,准备好模具。

  • 用勺子舀一勺麦粒倒入模具里,每个模具空都舀一勺。

    5/11 用勺子舀一勺麦粒倒入模具里,每个模具空都舀一勺。

  • 模具装完麦粒,将麦粒汤倒入模具,不要倒满,留一点空隙。

    6/11 模具装完麦粒,将麦粒汤倒入模具,不要倒满,留一点空隙。

  • 盖上模具盖子。

    7/11 盖上模具盖子。

  • 另一个模具要照样盛好

    8/11 另一个模具要照样盛好

  • 将模具放入冰箱冷冻室冷冻成型。

    9/11 将模具放入冰箱冷冻室冷冻成型。

  • 冷冻成型后,取出模具,水龙头上用水冲一下,方便冰棒出模具。

    10/11 冷冻成型后,取出模具,水龙头上用水冲一下,方便冰棒出模具。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    麦粒也可以用绿豆代替。
    冰糖的用量按个人口味添加,我喜欢甜甜的,口感有种老冰棍的口味哦。
    冷冻成型大约需要5小时以上,我是晚上放冰箱,早上拿出来的。

    作者: 书拉密女love

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