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多吃菌菇营养健康。家人大爱杏鲍菇，今天就和友友们分享一下酸甜可口略带咸味的酱汁杏鲍菇。
15分钟
酸甜
初级
其他
酱
其他
1/11 杏鲍菇洗净
2/11 先斜切成段再切成菱形片，最后两面改花刀
3/11 锅里放油烧七成热放入步骤2炸
4/11 俩面炸至微微发黄捞出控干油份
5/11 番茄酱，郫县豆瓣酱备好
6/11 炒锅留少许油烧热
7/11 放入俩勺子番茄酱，半小勺豆瓣酱炒出香味
8/11 继续放入少许白糖，生抽炒匀调成自己喜好的口味。
9/11 把步骤4倒入步骤8快速翻炒，让汁液均匀裹上杏鲍菇，大火收汁关火。
10/11 出锅装盘即可。来张成品图
11/11 换张桌布再来一张
喜欢酸甜味浓点的可以不加豆瓣酱直接用番茄酱炒就行。炒制此菜不需要添加盐和其他调味料了。
