mini榴莲千层的做法_菜谱_香哈网
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mini榴莲千层
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mini榴莲千层

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趁着做饭前做好了下午茶~下午有着落啦~现在冰着冰着~还是忍不住切了一小块~

作者: 一食半刻
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料~

    1/9 准备好材料~

  • 敲入鸡蛋,打散

    2/9 敲入鸡蛋,打散

  • 筛入一部分低筋粉

    3/9 筛入一部分低筋粉

  • 加入一半牛奶,均匀搅拌,再加入玉米淀粉和剩余的牛奶、低粉、隔水融化的黄油,均匀搅拌

    4/9 加入一半牛奶,均匀搅拌,再加入玉米淀粉和剩余的牛奶、低粉、隔水融化的黄油,均匀搅拌

  • 面浆过筛

    5/9 面浆过筛

  • 榴莲去核后捣烂

    6/9 榴莲去核后捣烂

  • 小煎盘预热,加入适量面浆,煎成皮,放放凉后冰镇1小时

    7/9 小煎盘预热,加入适量面浆,煎成皮,放放凉后冰镇1小时

  • 奶油打发备用,取出一张冰镇好的皮,铺上榴莲肉、奶油,再铺一层皮,如此填充到喜爱的高度~

    8/9 奶油打发备用,取出一张冰镇好的皮,铺上榴莲肉、奶油,再铺一层皮,如此填充到喜爱的高度~

  • 加朵薄荷叶~自己也能做出榴莲千层呢~

    9/9 加朵薄荷叶~自己也能做出榴莲千层呢~

  • 小贴士

    我用的是很小个的超级mini的煎盘~跟一个蛋大小差不多,所以吃起来不怕剩下来~有小朋友的友友也不怕小朋友吃太多~

    作者: 一食半刻

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