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趁着做饭前做好了下午茶~下午有着落啦~现在冰着冰着~还是忍不住切了一小块~
1/9 准备好材料~
2/9 敲入鸡蛋,打散
3/9 筛入一部分低筋粉
4/9 加入一半牛奶,均匀搅拌,再加入玉米淀粉和剩余的牛奶、低粉、隔水融化的黄油,均匀搅拌
5/9 面浆过筛
6/9 榴莲去核后捣烂
7/9 小煎盘预热,加入适量面浆,煎成皮,放放凉后冰镇1小时
8/9 奶油打发备用,取出一张冰镇好的皮,铺上榴莲肉、奶油,再铺一层皮,如此填充到喜爱的高度~
9/9 加朵薄荷叶~自己也能做出榴莲千层呢~
我用的是很小个的超级mini的煎盘~跟一个蛋大小差不多,所以吃起来不怕剩下来~有小朋友的友友也不怕小朋友吃太多~