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喜欢吃牛骨,喜欢吃南瓜,干嘛不两者结合呢?
1/7 牛骨焯水,捞出沥干,装碗
2/7 白萝卜切丁
3/7 白萝卜焯水去苦,捞出沥干备用
4/7 牛骨,白萝卜装碗,放入盐,酒,姜片,按电压锅排骨功能。出来的牛骨只是9分熟,肉能够咬的动,但不烂
5/7 南瓜去籽,成小碗。准备好红枣和枸杞
6/7 把电压锅压炖好的牛骨再放入南瓜里,蒸煮20分钟。
7/7 出锅
想让牛骨的味道更鲜美就不要焯水,在炖的时候,把飘在汤上的血水瓢掉就行