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干豆腐是东北人家的餐桌上最常见的家常菜之一的食材，可熟食可生食，今天介绍给大家凉拌干豆腐，口味麻辣咸鲜，是一道不错的凉拌菜。
36分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/9 准备干豆腐
2/9 切寛条
3/9 准备食材
4/9 锅中烧水下干豆腐条焯制
5/9 焯熟的干豆腐条过凉开水
6/9 青红椒切丝，香菜切段，蒜切末。
7/9 干豆腐沥干水分放盆中，加青红椒，香菜段。
8/9 加蒜末，盐，醋，糖，香油，麻椒油，辣椒油搅拌均匀即可。
9/9 装盘
夏季容易坏肚子，所以焯熟的干豆腐条一定要用凉开水过凉。口味可根据自己的喜好添加。
