保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 107收藏
独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.2万
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 自己家做的乌笋干，提前一个晚上放入清水中，泡上五分钟
2/11 然后清洗干净，放入电饭煲，
3/11 按煮稀饭，煮熟保温，然后一直泡到第二天上午，记得把电源插头拔掉
4/11 捞出，放入清水泡制五分钟，清洗干净，装盘，待用
5/11 五花肉切片，胡萝卜切片，乌笋切丝，青椒
6/11 热锅
7/11 放入色拉油
8/11 放入五花肉，断生
9/11 这时放入胡萝卜，乌笋，翻炒一会
10/11 放入青椒，盐，白糖翻炒一下，倒入料酒，然后味精，清水，盖上锅盖，闷煮两分钟，就可以出锅了，最后撒点葱花
11/11 完成
要是想吃辣的，可以在放入色拉油时，先放入青椒，这样辣味就出来了
