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因为孩子喜欢吃牛肉，我也是换着花样来做牛肉，天气太热做个简单又美味的快手牛肉，吃起来味道不错，而且非常香嫩呢。
36分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/9 牛肉切粒
2/9 葱蒜切粒，姜切片，放入牛肉中，加适量的盐、淀粉、料酒和鸡精
3/9 用手抓拌均匀，腌制十分钟
4/9 什锦用开水烫一下
5/9 烫好的什锦捞出放在盘中
6/9 锅中加油烧热，放入牛肉和什锦，加适量的花椒粉和盐大火翻炒
7/9 牛肉滑熟后放适量的蚝油和鸡精
8/9 翻炒一下关火
9/9 西兰花用开水烫过，摆在盘周围，中间盛上牛肉即可
滑牛肉时一定用大火快速炒熟哦
