长豆炒五花肉的做法_菜谱_香哈网
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长豆炒五花肉
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长豆炒五花肉

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老少皆宜,而且很适合比较忙碌的人,简单快捷

作者: 雪锦芸霏澄
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料有长豆,五花肉,蒜头(蒜头切碎)

    1/9 准备材料有长豆,五花肉,蒜头(蒜头切碎)

  • 五花肉切成片

    2/9 五花肉切成片

  • 五花肉放入碗中,然后倒入海鲜酱油两小汤勺,白糖一小勺,味精小半勺,搅拌均匀,腌制十分钟

    3/9 五花肉放入碗中,然后倒入海鲜酱油两小汤勺,白糖一小勺,味精小半勺,搅拌均匀,腌制十分钟

  • 锅中装入适量清水,放一小勺盐,烧开,把长豆放入锅中,煮上五分钟,捞起,待用

    4/9 锅中装入适量清水,放一小勺盐,烧开,把长豆放入锅中,煮上五分钟,捞起,待用

  • 等锅中水分烧干,蒜头先放入,这样避免油会溅起来

    5/9 等锅中水分烧干,蒜头先放入,这样避免油会溅起来

  • 倒入油,等蒜头香味有些出来时,倒入腌制好的肉,翻炒至断生

    6/9 倒入油,等蒜头香味有些出来时,倒入腌制好的肉,翻炒至断生

  • 然后倒入长豆翻炒,放点盐与味精,这是只能放入小半勺

    7/9 然后倒入长豆翻炒,放点盐与味精,这是只能放入小半勺

  • 炒菜的过程中,水分容易炒干,这是就要用到清水,哪边干,就往里倒点清水,会滋滋的响,那样味道会变得更好,然后盖上锅盖,闷上两分钟,就可以出锅了

    8/9 炒菜的过程中,水分容易炒干,这是就要用到清水,哪边干,就往里倒点清水,会滋滋的响,那样味道会变得更好,然后盖上锅盖,闷上两分钟,就可以出锅了

  • 完成

    9/9 完成

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