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天气严热，往往心胸烦热，口干咽躁，小便不利。这时候喝上碗茅根马蹄清汤就舒服多了，清热解毒，除汗止喝，滋润心田。可治由上火引起的轻微咳嗽。
24分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 准备食材：鲜茅根一小把，竹蔗两节，新鲜马蹄四个。我买的是削掉皮的马蹄。
2/6 马蹄洗净切块。竹蔗用洗锅的钢丝球把表面的黑色东西洗净，再切成粗条。鲜茅根用剪刀剪成小段。
3/6 把准备好的食材全倒进锅里，加入1000毫升清水。盖上盖子，大火烧开。
4/6 大火烧开后，转小火煮20分钟。
5/6 20分钟到了，打开盖上闻到一阵淡淡的香气，味儿出来了，清水变米黄色。可以出锅啦！
6/6 清甜的鲜茅根马蹄清汤来了！马蹄可吞食，鲜茅根和竹蔗可咀嚼吞水吐渣。生津解渴！降火滋润。喜甜者可加适量冰糖！
马蹄不耐放，不要多买，削皮的更好，避免买到烂的。
