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色香味俱全，猪肉鱿鱼的香，红椒青椒的香脆，红椒的辣，花椒很麻，一道很不错的下饭菜。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/14 鱿鱼泡发，清洗干净，备用
2/14 猪肉洗干净切丝用生粉酱油腌制
3/14 准备的青椒红椒大蒜，生姜
4/14 将洗干净鱿鱼切成丝
5/14 青椒红椒切成段
6/14 备好的生姜，大蒜，花椒
7/14 食材都准备好了，准备开动了
8/14 先用小火将肥肉煸出油
9/14 倒入适量的油，把瘦肉放进锅里翻炒
10/14 等猪肉炒至变色之后，倒入鱿鱼丝继续翻炒。放入花椒，生姜，大蒜，继续翻炒，直至炒出香味
11/14 倒入料酒，焖制
12/14 等料酒煮干，到了放入青椒，红椒，继续翻炒。加入适量的水，煮熟。
13/14 放入适量的盐生抽，大火，收汁装盘。
14/14 再来一张
不喜欢酒味的，可以在倒入料酒之后，不用翻动锅铲，就不会有酒味了。
喜欢吃辣的，红椒多放几个喜欢吃麻的，花椒多放点。
