蔓越莓蛋挞(全蛋版)的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓蛋挞(全蛋版)
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蔓越莓蛋挞(全蛋版)

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的材料

    1/13 准备好所有的材料

  • 蛋挞皮提前取出来解冻

    2/13 蛋挞皮提前取出来解冻

  • 蔓越莓切碎备用

    3/13 蔓越莓切碎备用

  • 鸡蛋打散备用

    4/13 鸡蛋打散备用

  • 把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火

    5/13 把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火

  • 加入一勺炼乳(口味随自己喜好,这次我用的是巧克力味,)搅拌均匀

    6/13 加入一勺炼乳(口味随自己喜好,这次我用的是巧克力味,)搅拌均匀

  • 把打散的鸡蛋倒入牛奶中,搅拌均匀

    7/13 把打散的鸡蛋倒入牛奶中,搅拌均匀

  • 过筛一下,使口感更加细腻,烤箱上下火200度预热

    8/13 过筛一下,使口感更加细腻,烤箱上下火200度预热

  • 把蛋挞液倒入蛋挞皮里,九分满

    9/13 把蛋挞液倒入蛋挞皮里,九分满

  • 加入蔓越莓

    10/13 加入蔓越莓

  • 放进预热好的烤箱,上下火200度,中层15-20分钟

    11/13 放进预热好的烤箱,上下火200度,中层15-20分钟

  • 叮~出炉后晾凉即可食用

    12/13 叮~出炉后晾凉即可食用

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    1.烤箱温度只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
    2.这个配方可做9个大的蛋挞皮,小的10个

    作者: 茹絮的美食生活

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