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家里种了一些百香果,配合其他材料和屋诺的模具,做出口感和颜值并存的百香果磅蛋糕,女儿很是喜欢!
1/8 黄油加入细砂糖打发均匀
2/8 分两次加入蛋液搅打细腻
3/8 加入百香果继续搅拌均匀(不喜欢颗粒的,事先把百香果放料理机搅打下)
4/8 低筋面粉和泡打粉过筛到盆中,用刮刀翻拌均匀。
5/8 翻拌好的面糊装入模具中,中间用刮刀处理出一条裂缝,这样拷出来的磅蛋糕会有漂亮的裂痕哦!
6/8 入烤箱,上下火180度45分钟,中间记得盖上锡纸,以免上色过深。
7/8 烤好的百香果磅蛋糕出炉后立即脱模刷上一层百香果果汁,晾至常温后包上保鲜膜,放置冰箱冷藏食用风味更佳哦!
8/8 切片,尽情享用吧