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为了吃到放心的月饼,现在趁休假多做些馅料备着,买的豆沙偏甜,自己做的可自己调口味!
1/13 红小豆洗净凉水浸泡1宿
2/13 泡好的豆子放锅内添水小火煮
3/13 煮至豆子烂糊
4/13 搅拌机搅碎
5/13 锅内放3勺大油
6/13 搅好的豆沙倒入锅内开始炒
7/13 加入白糖搅拌
8/13 熬制过程要小火,不停搅拌
9/13 看看这样还是有点稀,还需熬制
10/13 这状态是熬制好的豆沙,铲子一点不沾啦
11/13 盛入容器
12/13 晾凉装袋,密封保存
13/13 开张美照吧!爱心红豆沙呦!