保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 119收藏
独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.2万
胡萝卜切丝炒鸡蛋会有甜甜的香味，我个人除了喜欢和胡萝卜苹果汁外，最喜欢这样吃了
15分钟
甜味
中级
其他
炒
其他
1/4 胡萝卜洗净切丝备用，鸡蛋打散备用，火腿备用
2/4 把小葱和鸡蛋打散搅拌均匀，锅里入油烧热，把小葱鸡蛋入锅煎成型捞起来备用；火腿切丁备用
3/4 把备用的胡萝卜丝倒入锅中翻炒，至胡萝卜吃起来不生了，倒入适量盐；这时再加入备用的鸡蛋和火腿丁（鸡蛋用铲子切成小段）翻炒融合后捞起。
4/4 装盘的小葱鸡蛋炒火腿撒上葱段即成！
我这种做法是先把鸡蛋煎好备用，鸡蛋中加入小葱更香
