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食材數量要控制好，別浪費。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 準備主要材料大概如圖所示。
2/7 米飯是午餐吃剩的(一人量)
豬肉要切片 (適量放)
芝士脆皮腸兩條也要切片！
蔥要切粒！
薑要切碎哦！
雞蛋最後放的所以不用先攪爛！
3/7 正式開炒！
先把鍋燒紅，然後放入花生油，倒入備好的少量薑碎三秒後就趕緊把豬肉倒入一起翻炒，看到豬肉變色，就順帶把芝士脆皮腸倒入一起翻炒。
4/7 放入適量黑胡椒粉,然後上碟備用。
5/7 把鍋洗乾淨，再開火燒紅放入花生油，再放入米飯，用鍋鏟把米飯平鋪翻炒，感覺到米飯乾身就倒入少量醬油，放少量食鹽，再一起翻炒兩三次。
6/7 然後直接放雞蛋，放剛炒好的配件。(順序可以顛倒可先放配料再放雞蛋)
然後一起翻炒一兩下，就熄火，然後就可以放蔥粒一起翻炒。
7/7 完成，上碟。
要控制火候，待鍋燒紅就要把火候調小，免食材炒焦。我使用的都是冰箱剩餘的食材，大家都可以嘗試把家裡剩餘的食材拿來吵，
