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枣泥蛋糕
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枣泥蛋糕

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独家 · 27.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.7万

心静做好美味

作者: 遇见谦卑的自己
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大枣泡水4个小时

    1/14 大枣泡水4个小时

  • 蒸大枣20分钟致烂成枣泥

    2/14 蒸大枣20分钟致烂成枣泥

  • 去除枣核

    3/14 去除枣核

  • 鸡蛋,白糖,红糖,枣泥放在一起搅拌

    4/14 鸡蛋,白糖,红糖,枣泥放在一起搅拌

  • 打发成干性泡沫状

    5/14 打发成干性泡沫状

  • 低筋粉,奶粉,泡打混合再一起

    6/14 低筋粉,奶粉,泡打混合再一起

  • 倒入泡沫里

    7/14 倒入泡沫里

  • 搅拌均匀

    8/14 搅拌均匀

  • 加入 适量水,(我用的是蒸枣后过滤出的枣水)

    9/14 加入 适量水,(我用的是蒸枣后过滤出的枣水)

  • 在加入适量油

    10/14 在加入适量油

  • 倒入烤盘

    11/14 倒入烤盘

  • 烤50分钟后取出

    12/14 烤50分钟后取出

  • 我习惯把它分开成好多份保存

    13/14 我习惯把它分开成好多份保存

  • OK,这口感绝不比在外面买的差!

    14/14 OK,这口感绝不比在外面买的差!

  • 小贴士

    烤制的时候要注意火候

    作者: 遇见谦卑的自己

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