番茄鸡蛋汤的做法_菜谱_香哈网
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番茄鸡蛋汤
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番茄鸡蛋汤

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天气太热,弄款清淡的番茄鸡蛋汤来喝吧!简单方便快捷~\(≧▽≦)/~

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/10 准备好食材。

  • 锅里倒入适量水,加入姜丝煮开。

    2/10 锅里倒入适量水,加入姜丝煮开。

  • 煮水期间,将番茄洗干净切块。

    3/10 煮水期间,将番茄洗干净切块。

  • 鸡蛋打碗里,放入料酒跟盐。

    4/10 鸡蛋打碗里,放入料酒跟盐。

  • 用筷子打成蛋液。

    5/10 用筷子打成蛋液。

  • 水开后,将番茄倒进去,加入少许花生油中火煮15分钟左右。

    6/10 水开后,将番茄倒进去,加入少许花生油中火煮15分钟左右。

  • 带番茄煮得有点烂,倒入鸡蛋液煮一两分钟。

    7/10 带番茄煮得有点烂,倒入鸡蛋液煮一两分钟。

  • 加入葱花,关火。

    8/10 加入葱花,关火。

  • 调入食盐,搅拌均匀。

    9/10 调入食盐,搅拌均匀。

  • 装碗食用。

    10/10 装碗食用。

  • 小贴士

    ♡鸡蛋倒入去的时候,要用另一只手在锅里一边搅拌一边倒,可预防煮出来的蛋液结块。

    作者: 遇見1992

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