抹茶可可粉华夫饼的做法_菜谱_香哈网
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抹茶可可粉华夫饼
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抹茶可可粉华夫饼

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独家 · 5.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.6万

平时总去超市买华夫饼吃,这次买了模具自己做,嘿嘿!美味又放心

作者: 素云舞霓裳
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/15 准备好食材

  • 鸡蛋打入玻璃碗中,加入白砂糖,用手动打蛋器搅打均匀起泡

    2/15 鸡蛋打入玻璃碗中,加入白砂糖,用手动打蛋器搅打均匀起泡

  • 再分别加入蜂蜜 牛奶 黄油 橄榄油和柠檬汁继续搅拌均匀

    3/15 再分别加入蜂蜜 牛奶 黄油 橄榄油和柠檬汁继续搅拌均匀

  • 将粉类过筛

    4/15 将粉类过筛

  • 倒入蛋液搅拌至无颗粒

    5/15 倒入蛋液搅拌至无颗粒

  • 拌好的蛋液分两份,一份加入可可粉搅拌均匀

    6/15 拌好的蛋液分两份,一份加入可可粉搅拌均匀

  • 另一份加入抹茶粉拌匀

    7/15 另一份加入抹茶粉拌匀

  • 模具放在煤气灶上用中小火先两面预热一下,用刷子刷上少许油

    8/15 模具放在煤气灶上用中小火先两面预热一下,用刷子刷上少许油

  • 如图把可可粉面糊倒入模具,不用太满

    9/15 如图把可可粉面糊倒入模具,不用太满

  • 合上模具,中小火加热1分钟后上下翻面(注意左右移动,起到均匀加热)30秒后打开看看烧色程度

    10/15 合上模具,中小火加热1分钟后上下翻面(注意左右移动,起到均匀加热)30秒后打开看看烧色程度

  • 加热至均匀熟透即可

    11/15 加热至均匀熟透即可

  • 抹茶糊一样倒入模具,均匀不要太满

    12/15 抹茶糊一样倒入模具,均匀不要太满

  • 加热至均匀熟透即可

    13/15 加热至均匀熟透即可

  • 脱模成品

    14/15 脱模成品

  • 嘿嘿!切开摆盘

    15/15 嘿嘿!切开摆盘

  • 小贴士

    1.蜂蜜和柠檬汁可以省略,可根据自己的想象力,加入任何喜欢的水果牛奶更营养美味哦!

    作者: 素云舞霓裳

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