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东北人都喜欢吃饺子，今天包了白菜芹菜肉馅饺子，真的很好吃的。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/14 水中加少许盐将面和成面团，静置30分钟。
2/14 猪肉加葱姜剁馅
3/14 剁好的馅放盆中加少量水搅拌上劲，加花椒粉，五香粉，盐，鸡精，香油，玉米油搅拌均匀。
4/14 白菜剁碎攥干水分加入肉馅里搅拌均匀
5/14 芹菜剁碎攥干水分加入，搅拌均匀。
6/14 面揉匀揪大小均匀的剂子，擀饺子皮。
7/14 取一饺子皮放适量馅
8/14 一面折向一面中间捏紧
9/14 两手折褶向中间挤紧
10/14 压紧边
11/14 逐个包好
12/14 锅中烧开水下饺子煮制
13/14 中间要加三次半碗凉水，即熟了。
14/14 装盘
煮饺子加三次凉水是笨方法，新手可以用这样方法来判断饺子是不是熟了。
