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夏天的下午茶配上冰冰凉凉的绿豆糕简直太美啦
1/3 绿豆洗干净放入白电饭煲快煮,注意不需要把绿豆煮开,中间加几次冷水让绿豆煮熟
2/3 煮好的绿豆脱皮
3/3 脱皮好的绿豆用碾子碾成粉备用,黄油入锅小火烧化开,加入备用的绿豆粉,加入蔓越梅,加入蜂蜜,拌匀。捏成圆坨坨,放入模型中倒模即可。出模的绿豆糕放入冰箱冷藏口味最佳!
用的是上好的蔓越梅对女性非常好,也可以根据自己口味换成芝麻之类的