8.9万点赞 · 1134收藏
独家 · 6.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7494
黄金塔又名玉米面窝头,是粗粮食品,现在人们一日三餐都是细粮,粗粮很少吃,实际上多食玉米面对人身体养生有意处,下面把玉米面窝头制作过程分享一下。
1/12 准备食材,称重玉米面和豆渣,鸡蛋,小苏打备齐
2/12 把玉米面,豆渣,小苏打,鸡蛋放入盆中
3/12 搅拌均匀成絮状
4/12 然后添加少许温水和匀
5/12 像这样能成团即可
6/12 然后取适量玉米面,双手团成团。
7/12 用大姆指戳进玉米面团底部,其余手指包裹上团成窝头形状(只能拍到一只手制作)
8/12 像这样就行了
9/12 然后立起,一个玉米面窝头完成了
10/12 锅中放足量水,水开后把窝头放入蒸屉上,盖盖大火蒸30分钟
11/12 熟后拿出即可享用,松软,香浓玉米面窝头了。
12/12 成品摆放,绿植装饰,黄金色点缀一点绿更漂亮了
纯玉米面窝头是没有添加白面粉,这才是玉米面窝头,食材加豆渣起喧软作用。