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黄金塔
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黄金塔

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黄金塔又名玉米面窝头,是粗粮食品,现在人们一日三餐都是细粮,粗粮很少吃,实际上多食玉米面对人身体养生有意处,下面把玉米面窝头制作过程分享一下。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材,称重玉米面和豆渣,鸡蛋,小苏打备齐

    1/12 准备食材,称重玉米面和豆渣,鸡蛋,小苏打备齐

  • 把玉米面,豆渣,小苏打,鸡蛋放入盆中

    2/12 把玉米面,豆渣,小苏打,鸡蛋放入盆中

  • 搅拌均匀成絮状

    3/12 搅拌均匀成絮状

  • 然后添加少许温水和匀

    4/12 然后添加少许温水和匀

  • 像这样能成团即可

    5/12 像这样能成团即可

  • 然后取适量玉米面,双手团成团。

    6/12 然后取适量玉米面,双手团成团。

  • 用大姆指戳进玉米面团底部,其余手指包裹上团成窝头形状(只能拍到一只手制作)

    7/12 用大姆指戳进玉米面团底部,其余手指包裹上团成窝头形状(只能拍到一只手制作)

  • 像这样就行了

    8/12 像这样就行了

  • 然后立起,一个玉米面窝头完成了

    9/12 然后立起,一个玉米面窝头完成了

  • 锅中放足量水,水开后把窝头放入蒸屉上,盖盖大火蒸30分钟

    10/12 锅中放足量水,水开后把窝头放入蒸屉上,盖盖大火蒸30分钟

  • 熟后拿出即可享用,松软,香浓玉米面窝头了。

    11/12 熟后拿出即可享用,松软,香浓玉米面窝头了。

  • 成品摆放,绿植装饰,黄金色点缀一点绿更漂亮了

    12/12 成品摆放,绿植装饰,黄金色点缀一点绿更漂亮了

  • 小贴士

    纯玉米面窝头是没有添加白面粉,这才是玉米面窝头,食材加豆渣起喧软作用。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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