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苦瓜不苦，夏日多吃有好处。
1/8 苦瓜洗净去囊
2/8 苦瓜切丝
3/8 瘦肉洗净切丝把油、盐、生抽、料酒、淀粉放少许抓匀腌制一会儿
4/8 切好蒜和辣椒
5/8 瘦肉放入锅中爆炒
6/8 再把苦瓜和辣椒炒一下
7/8 把炒好的瘦肉、盐、胡椒粉放下，再放点水
8/8 最后装盘
炒瘦肉多点油不粘锅
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