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潮汕每个家庭必不可少的一道菜。
1/6 咸菜切片泡水10分钟。
2/6 猪肉切片腌制15 分钟。
3/6 下油炒猪肉煸熟，一定热锅不然会粘鼎。
4/6 依次把咸菜芹菜姜丝红椒丝，再加点水大火爆炒一分钟。
5/6 收汁加入胡椒粉。
6/6 起锅。
咸菜要先切片泡水不然会很咸！！！
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