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36分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 鸡腿骨去掉
2/9 鸡腿肉用刀背轻轻敲一敲肉的那一面，牙签在鸡皮上扎些洞，少许料酒和盐巴以前盐至少半小时
3/9 调制照烧酱。（上面酱油、蚝油、白糖、香油、胡椒粉、盐全部调一起）
4/9 小火煎鸡腿肉
5/9 煎黄翻面继续煎
6/9 煎得两面都差不多了倒入照烧酱。
7/9 装照烧酱的碗倒半碗水进去，小火慢慢焖。
8/9 中间记得翻一面焖收汁
9/9 酱汁烧得差不多了，关火装盘。
