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芥菜饭
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芥菜饭

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炒饭其实很简单,主要是对米饭的要求

作者: 赖家公子
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 海蛎干先用水泡,在对半切

    1/7 海蛎干先用水泡,在对半切

  • 香菇切小条

    2/7 香菇切小条

  • 五花肉切小条

    3/7 五花肉切小条

  • 芥菜切末,氽水待用

    4/7 芥菜切末,氽水待用

  • 把五花肉,海蛎干,香菇,虾仁干放到锅中爆香

    5/7 把五花肉,海蛎干,香菇,虾仁干放到锅中爆香

  • 放入米饭炒,放少许的味及鲜,蚝油,胡椒粉,盐,味精,然后在把芥菜放入锅中炒即可

    6/7 放入米饭炒,放少许的味及鲜,蚝油,胡椒粉,盐,味精,然后在把芥菜放入锅中炒即可

  • 起锅,装盘

    7/7 起锅,装盘

  • 小贴士

    芥菜要等饭快好了在放下去

    作者: 赖家公子

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