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莲藕清热凉血，和肉末相配煎成肉饼味道也不错哦！
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备食材
2/11 莲藕洗净去皮，用擦板刨成末。
3/11 刨好的藕末。
4/11 水份太多沥出点备用。
5/11 把胡萝卜切丁，生姜蒜切末。
6/11 把所有辅料放入调味搅拌上劲。
7/11 约10分钟后可以开始煎了。
8/11 不粘锅放入少许油。
9/11 油锅八成热用汤勺放入肉饼小火煎制。
10/11 煎成两面金黄就熟了，也可以用筷子在中间戳几个洞这样受热均匀，中间不会夹生。
11/11 装盘，来张美图。
刨好的藕末汤汁不能太多，否则煎时容易散开。
