香煎巴沙鱼的做法_菜谱_香哈网
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香煎巴沙鱼
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香煎巴沙鱼

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独家 · 30.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.5万

第一次做,亲们快来尝尝吧!!

作者: 畫柒
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所需的巴沙鱼柳

    1/9 准备好所需的巴沙鱼柳

  • 把巴沙鱼解冻好

    2/9 把巴沙鱼解冻好

  • 把鱼柳用斜刀切片,晾干鱼的水分

    3/9 把鱼柳用斜刀切片,晾干鱼的水分

  • 鱼柳片装在盘子里面加入适量生抽、料酒、生姜丝搅拌均匀腌制一小时

    4/9 鱼柳片装在盘子里面加入适量生抽、料酒、生姜丝搅拌均匀腌制一小时

  • 腌制好后用生粉均匀裹在鱼片的正反面

    5/9 腌制好后用生粉均匀裹在鱼片的正反面

  • 往不粘锅里加入适量的油加热,然后把鱼片放入,小火慢煎,再加入适量生抽

    6/9 往不粘锅里加入适量的油加热,然后把鱼片放入,小火慢煎,再加入适量生抽

  • 煎至两面金黄即可

    7/9 煎至两面金黄即可

  • 装盘加入适量的葱花点缀即可

    8/9 装盘加入适量的葱花点缀即可

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    煎的时候一定要小火,翻过来时一定要慢动作因为鱼肉比较嫩容易散掉。。

    作者: 畫柒

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