保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 4517收藏
独家 · 21.9万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9613
突发奇想洋葱遇上鱿鱼花，是个什么口味呢！食材简单，易掌握，快手菜，下饭菜，鲜香口味，等待上传答案揭晓吧！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 准备调味料，洋葱，青椒洗净切块，鱿鱼改刀成小块。
2/10 勾兑碗汁:蚝油1大勺，生抽1小勺，料酒1小勺，盐，糖少许搅拌均匀备用
3/10 锅中放适量清水点几滴料酒去除鱿鱼腥味，水开后焯水鱿鱼，片刻捞出备用。
4/10 另起炒锅放少许食用油，下入几粒花椒炸香捞岀花椒
5/10 然后下入姜末煸香
6/10 随之下入洋葱炒出香味
7/10 依次下入青椒块和鱿鱼花
8/10 炒匀倒入兑好碗汁
9/10 快速翻炒，让菜均匀挂满碗汁即可离火装盘了
10/10 装盘摆放，端上餐桌享用鲜香美味佳肴了
食材供参考，鱿鱼焯水点几滴料酒去腥即可，以炒速翻为宜。
