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果蔬披萨
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果蔬披萨

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还了张新的桌布和小托盘,翻出家里所有剩的蔬菜做了披萨,没有一点荤腥,吃起来还比较健康。

作者: 四夕
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉、黄油放到盆中,用筷子快速搅拌成絮状,用手揉捏面团,最后揉成光滑的面团后盖上锅盖之类的器具,自然发酵两倍大后,揉捏面团排气。

    1/10 将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉、黄油放到盆中,用筷子快速搅拌成絮状,用手揉捏面团,最后揉成光滑的面团后盖上锅盖之类的器具,自然发酵两倍大后,揉捏面团排气。

  • 将拍完气的面团擀成合适大小的面饼,铺在刷过橄榄油的烤盘上,四个边略长一些,稍许内卷一下。

    2/10 将拍完气的面团擀成合适大小的面饼,铺在刷过橄榄油的烤盘上,四个边略长一些,稍许内卷一下。

  • 烤箱180度预热五分钟,这个过程用叉子在披萨饼上扎满小孔。

    3/10 烤箱180度预热五分钟,这个过程用叉子在披萨饼上扎满小孔。

  • 空闲时间将所有蔬菜切丁,玉米是煮好的熟玉米。

    4/10 空闲时间将所有蔬菜切丁,玉米是煮好的熟玉米。

  • 预热后的烤箱,180度烤披萨饼七分钟。

    5/10 预热后的烤箱,180度烤披萨饼七分钟。

  • 出烤箱后,刷满披萨酱或番茄酱,家里有孩子的建议披萨酱。

    6/10 出烤箱后,刷满披萨酱或番茄酱,家里有孩子的建议披萨酱。

  • 铺满马苏里拉奶酪,啊要用片的,效果不好。

    7/10 铺满马苏里拉奶酪,啊要用片的,效果不好。

  • 再铺满各种蔬菜粒。

    8/10 再铺满各种蔬菜粒。

  • 最后再满满的铺满一层马苏里拉奶酪。

    9/10 最后再满满的铺满一层马苏里拉奶酪。

  • 烤箱180度烤制二十分钟即可。

    10/10 烤箱180度烤制二十分钟即可。

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