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雪糕糯米糍
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雪糕糯米糍

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独家 · 6.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.3万

真哒很麻烦,还是去超市买吧~

作者: 爱吃的小鱼儿
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 平底锅炒30克糯米粉, 小火炒至微黄

    1/12 平底锅炒30克糯米粉, 小火炒至微黄

  • 30克白糖,10克开水,搅拌

    2/12 30克白糖,10克开水,搅拌

  • 倒入90克牛奶,20克玉米淀粉,搅拌均匀

    3/12 倒入90克牛奶,20克玉米淀粉,搅拌均匀

  • 加入60克糯米粉, 搅拌至无颗粒

    4/12 加入60克糯米粉, 搅拌至无颗粒

  • 蒸30分钟

    5/12 蒸30分钟

  • 蒸好放黄油,搅拌均匀

    6/12 蒸好放黄油,搅拌均匀

  • 冷冻40分钟

    7/12 冷冻40分钟

  • 放熟粉,冷冻过的面团粘上熟粉

    8/12 放熟粉,冷冻过的面团粘上熟粉

  • 擀薄,切成正方形或其他形状

    9/12 擀薄,切成正方形或其他形状

  • 放一勺雪糕,收口

    10/12 放一勺雪糕,收口

  • 冰冰的,糯糯的,软绵口感

    11/12 冰冰的,糯糯的,软绵口感

  • 加奇异果,又做了几个

    12/12 加奇异果,又做了几个

  • 小贴士

    建议加甜水果
    皮擀薄一些,口感更好

    作者: 爱吃的小鱼儿

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