椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法_菜谱_香哈网
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椰蓉豆沙无黄油小餐包
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椰蓉豆沙无黄油小餐包

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松软可口,无黄油吃的更放心嘻

作者: 希施我女神
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将除椰蓉和豆沙外所有材料混合(酵母最好先放入温牛奶中活化一下)揉成团

    1/11 将除椰蓉和豆沙外所有材料混合(酵母最好先放入温牛奶中活化一下)揉成团

  • 开始揉面,其实掌握技巧后揉面也变得简单了许多,揉成撑开面团出现的是规则的圆形就可以了

    2/11 开始揉面,其实掌握技巧后揉面也变得简单了许多,揉成撑开面团出现的是规则的圆形就可以了

  • 开始进行发酵,大约需要一个小时左右,发酵到两倍大就可以了

    3/11 开始进行发酵,大约需要一个小时左右,发酵到两倍大就可以了

  • 拿出分成六个小面团

    4/11 拿出分成六个小面团

  • 取其中一个擀成椭圆形

    5/11 取其中一个擀成椭圆形

  • 卷起来

    6/11 卷起来

  • 在竖直压下去,擀成圆形包住事先准备好的豆沙

    7/11 在竖直压下去,擀成圆形包住事先准备好的豆沙

  • 包好后放一旁重复以上动作,期间可以预热好烤箱

    8/11 包好后放一旁重复以上动作,期间可以预热好烤箱

  • 将面团放入烤盘中进行发酵

    9/11 将面团放入烤盘中进行发酵

  • 发酵完成后涂上一层蜂蜜,再撒上适量椰蓉

    10/11 发酵完成后涂上一层蜂蜜,再撒上适量椰蓉

  • 放入预热好的烤箱中层150度上下火大约15分钟就可以了

    11/11 放入预热好的烤箱中层150度上下火大约15分钟就可以了

  • 小贴士

    这款面包可以在表面涂层蛋液颜色可能更好看,也可以不加豆沙,一样非常好吃,大家可以试试,在烘烤时记得观察面包,表面泛黄时就可以了,这样看出来的更松软

    作者: 希施我女神

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