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这是一道普通的家常菜,做法非常简单家里人都爱吃,而且极其下饭!今天我就把它的做法分享给大家!
1/10 豆角洗净整理好,切斜粗丝备用
2/10 猪肉切片放少许淀粉抓匀
3/10 葱,姜,大料备好
4/10 锅烧热后加入适量油
5/10 倒入葱姜大料爆香
6/10 倒入猪肉翻炒至肉质发白
再加入料酒翻炒
7/10 放面酱,少许酱油,味极鲜翻炒均匀
8/10 倒入豆角继续翻炒
9/10 最后放盐,鸡精调味翻炒,淋入香油即可
10/10 盛入盘中
炒菜时一般热锅凉油才不会粘锅,豆角不宜熟所以多炒一会比较好!