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我喜欢曲奇的酥脆，还有黄油的香味，曲奇可以做成任何自己喜欢的味道也可以做成自己喜欢的形状。当曲奇糊从裱花袋里被挤出来并做成各种形状时，那种成就感无与伦比。
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/10 所有食材称重
2/10 黄油室温软化后加入糖粉，细砂糖搅拌均匀。
3/10 用电动打蛋器打到颜色变浅，体积膨大。
4/10 分三次加入蛋液，每加一次都用打蛋器搅打均匀再加下一次。打发好的黄油呈轻盈，蓬松质地。
5/10 在黄油糊里加入香草精，搅拌均匀。
6/10 筛入低筋面粉用橡皮刮刀搅拌成面糊。
7/10 搅拌好的样子。
8/10 裱花袋装上菊花形裱花嘴，装入面糊。
9/10 烤盘上铺上油纸，把面糊挤在油纸上，挤出自己喜欢的花型。烤箱提前预热，中层，上下火，190度，烤10分钟。
10/10 烤好后拿出来放凉就可以了。
1.我这个量比较多，一次烤不完，我分了三次烤的。
2.裱花袋口比较小不好放入面糊，把裱花袋放在杯子里，这样再放面糊就比较容易了。
3.每个人烤箱的温度都不一样，烤的时候注意观察，不要上色太重了。
