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两种木耳都有*的作用，喜欢这种翠翠的口感。
24分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/6 把黑木耳和银耳提前用清水泡发三十分钟撕成小快
2/6 生姜，大蒜，葱，剁碎备用。
3/6 烧一锅开水把黑木耳和银耳放进去焯两分钟水捞起来用凉水过凉
4/6 锅内放入适量的油开小火将蒜末和姜末放进去炸出香味
5/6 拌将后的双耳装大碗加入适量的盐，鸡精，生抽，老抽，香油把烧好的蒜末和姜末连同油一起倒进碗里搅拌均匀就好了。
6/6 装盘撒上葱花拍照
焯水最好是焯两分钟左右，不要太久，太久没那么脆会影响口感。
