保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 248收藏
独家 · 5.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.3万
买了油纸垫底下，真是太方便了，一点都不会沾到，值！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/13 酵母用水化开
2/13 慢慢倒入面粉里，一边搅拌一边倒直到面粉成絮瓣状
3/13 揉成光滑的面团放到温暖处发酵
4/13 面团发酵时可以准备馅料了，猪肉剁碎加入盐生抽和适量油拌匀
5/13 韭菜剁碎和猪肉搅匀待用，馅料有菜要倒入适量油，如果干的话可以加入一勺水搅匀
6/13 发酵好的面团揉光滑
7/13 准备好的馅料和面团
8/13 面团揉成条再分成一个个小圆球
9/13 皮压扁擀圆
10/13 包入馅料捏好口子
11/13 放锅里蒸大概十分钟左右就可以了
12/13 开锅，白白胖胖的包子
13/13 好吃
蒸好的包子不要马上揭盖，等个一分钟左右再开比较不会回缩。
