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做法简单，香菇吃起来有点像吃肉粒的感觉，而且每一粒香菇丁都能吃到蒜香味。喜欢的友友，可以尝试噢！
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 油菜洗净，沥干水分备用
2/8 香菇洗净，切丁备用
3/8 蒜切末，备用
4/8 锅内热水，水开放油菜焯水
5/8 焯好的油菜，摆盘
6/8 炒锅热油，放蒜末爆香
7/8 然后放切好的香菇丁翻炒，放入耗油，少许盐，加水小火熬
8/8 待汤收汁，装盘即可
1.油菜也可以换作先清炒装盘，依据个人口味。2.蒜末一定要多，炒出来的香菇才会更浓香。3.如果耗油放多点的话，也可以不放盐，耗油本身会比较咸。
