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夏天就得吃冰冰的，还是自己做放心又好玩好吃。
40分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/10 准备好食材
2/10 将葡萄放入奶锅，将糖粉均匀地撒在葡萄上
3/10 小火慢炖，并用刮刀不停搅拌，直至葡萄出汁
4/10 把蛋黄与蛋清分离搅拌均匀，将提前放入糖粉加热的牛奶分几次倒入，边倒边搅拌，千万不要让蛋黄烫熟。再将牛奶蛋黄液再次加热10秒，要搅拌，然后放入冷水冷却
5/10 将提前做好的葡萄酱放入牛奶蛋黄液中拌匀
6/10 将淡奶油用打蛋器打发，直至出现纹路
7/10 将葡萄牛奶蛋黄液放入淡奶油拌匀
8/10 最后将冰淇淋液倒入容器，放入冰箱冷冻
9/10 冰好啦
10/10 成品图
葡萄在入奶锅之前最好从中切开。用奶锅煮果酱和牛奶时要用小火，要用刮刀不停搅拌。
