酱爆豇豆的做法_菜谱_香哈网
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酱爆豇豆
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酱爆豇豆

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夏季的时令蔬菜,和豆豉酱的融合也不失为一道美味的下饭菜哈!

作者: 拇指煮意
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱爆
  • 菜系其他
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  • 将豇豆洗净择成小段,红辣椒洗净切丝备用

    1/7 将豇豆洗净择成小段,红辣椒洗净切丝备用

  • 起油锅,倒入姜末蒜末葱沫爆香

    2/7 起油锅,倒入姜末蒜末葱沫爆香

  • 再加入两勺豆豉酱

    3/7 再加入两勺豆豉酱

  • 滑炒爆香

    4/7 滑炒爆香

  • 倒入豇豆翻炒

    5/7 倒入豇豆翻炒

  • 大约翻炒5分钟左右加少许水,依个人口味和喜好继续翻炒3分钟即可

    6/7 大约翻炒5分钟左右加少许水,依个人口味和喜好继续翻炒3分钟即可

  • 起锅装盘

    7/7 起锅装盘

  • 小贴士

    1、豇豆用手择成小段
    2、依据个人口味喜好,我用豆豉酱后,其余的调料都无需再放

    作者: 拇指煮意

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