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炎炎夏日，夏天的广东苦瓜汤很多人都喜欢，苦瓜可以清热解毒，加上最近高温天气，但也有人不喜欢苦瓜的苦。
25分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/5 排骨至少一根，苦瓜喜欢油，不油苦瓜会很苦
2/5 苦瓜，根据自己想吃多少放多少
3/5 酸菜，也可以自己泡的散装的酸菜
4/5 黄豆，泡一下水也可以，我直接就煮了，我用的是高压锅，所以泡不泡都可以
5/5 蒜头
苦瓜汤里面放蒜头放酸菜煮出来味道很好喝，蒜头比放姜味道要更有味道，喜欢的朋友可以试试。
