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自制葡萄果酱，绿色营养。 京亚葡萄——色泽紫黑，口味酸甜，不同品种的葡萄做出来的果酱颜色口感不同哦
45分钟
酸甜
中级
其他
酱
其他
1/7 葡萄洗净
2/7 把葡萄和和凉水放入锅里煮开锅
3/7 等葡萄破皮，停火
4/7 沥出煮葡萄的水，待用
5/7 把煮开的葡萄去皮去核，重新把待用的煮葡萄水和葡萄放入锅里煮开锅
6/7 开锅以后会出现泡沫儿，用勺子盛出来
7/7 开锅后转成小火，加入适量的白糖和柠檬，边熬边搅拌，大约熬40分收汁，盛出晾凉
可以根据葡萄品种添加柠檬和白糖；把葡萄煮开再去皮既快又保存了果皮所含有的营养；收汁的过程中要频繁搅拌。
