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五花肉肥瘦相间，怎么做都好吃，这次试着这么做了后感觉又好吃又好看。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 把五花肉拔毛清洗干净后切成溥片
2/10 把泡发好的冬菜挤干水备用
3/10 把彩椒去蒂去籽切成丁备用
4/10 葱白切花
5/10 准备好姜蒜
6/10 下菜籽油烧至六七成热下五花肉煸炒至肉发卷出油
7/10 下一勺豆瓣酱不停翻炒至肉成黄色
8/10 下冬菜和彩椒丁翻炒
9/10 加入少许白糖和盐还有葱后翻炒几下
10/10 炒好装盘，香喷喷的冬菜彩椒五花肉出锅
1:下五花肉炒一定要把油煸出来，否则五花肉会油腻，口感不好，吃起不香。
2:冬菜是我妈妈做的，又嫩又香，这个菜特别下饭。
