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冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜；薏米有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这两种食材放在一起煲汤最好不过。 平时煲这个汤都是用猪骨啊、排骨什么的，很少说用鸡来煲汤，不得不说鸡骨煲出来的汤也异常的鲜美，喜欢吃肉的朋友就可以放鸡肉下去煲，而像我这种不喜欢吃煲了汤的肉的人就可以买个纯骨架，煲好了喝汤就好啦，多余的骨渣最后倒掉也不觉得浪费了，最重要的一点就是…………便宜-_-#哈哈
36分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/9 材料准备好，薏米提前浸泡2小时
2/9 冬瓜洗净切成块
3/9 骨架洗净去油脂，锅里倒入清水沒过骨架，姜块用刀切碎一起放入水中烧开
4/9 水烧开后撇去浮末
5/9 倒入浸泡好的薏米煮开
6/9 还有些血沫一定要撇干净，然后盖子高压锅煮12分钟
7/9 再放入冬瓜
8/9 煮至冬瓜熟透即可，最后放入盐、胡椒粉调味
9/9 夏天喝一碗，利尿消肿，清热祛暑
薏米不容易熟要提前浸泡，鸡骨架也可以换成猪棒骨等等
