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薏米绿豆有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,有活血调经止痛的作用。
1/5 薏米绿豆比例是1:1,薏米不容易熟所以要先浸泡一晚,绿豆洗净即可
2/5 薏米和绿豆放入锅中
3/5 用水淘洗干净
4/5 加入适量的清水高压锅煮20分钟即可,非常方便(水要稍微多分点,因为绿豆没有进行浸泡熬煮是会吸水膨胀)
5/5 出锅前放入冰糖搅拌融化即可
糖一定要煮好了再放入,不然绿豆是很难熟的
煮好了放凉就可以不要放进冰箱,薏米是凉性食物最好就不要放进冰箱冷藏。